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应用文章
日立氨基酸分析仪告诉你:你家的酱油鲜的正常吗?


江苏省消费者权益保护委员会近日发布的酱油比较试验结果显示,120个酱油样品中,有29个不符合国家标准要求,其中有23个样品营养成分标示数值与实际检测数值不符,本文选取2个品牌3个批号酱油进行了氨基酸测试,提供酱油中氨基酸检测示例。

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