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应用文章
根据质谱检测器做有机酸的分析


由于有机酸是对食品的口感或风味会产生很大的影响,因此在做研究开发或质量管理时是被频繁的进行分析着,除食品以外,医药品、培养液、电镀液、化妆品等也会作为检测对象的样品。本文主要介绍6种有机酸由HILIC分析柱分离,然后使用Chromaster5610质谱检测器检测的实例。

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